Новые стандарты школьного питания вступили в силу

Употреблять алкоголь школьникам запретили официально. Ограничение отдельной строкой прописано в постановлении Главного санитарного врача России. Документ вступил в законную силу 1 октября. Жареные пирожки, котлеты в тесте, газировка, жвачка и чипсы... Все это тоже оказалось в «черном» списке, который разослан по всем школам области. Как федеральное постановление реализуется в Волгограде?

Употреблять в пищу дети должны не то, что вкусно, а то, что полезно. Новое постановление обязывает школы пересмотреть меню. В «черный» список попали маринованные овощи и фрукты, заливные блюда, холодные напитки и морсы, окрошка и холодные супы, макароны по-флотски, блинчики с мясом и творогом и даже яичница-глазунья. И, конечно, чипсы и лимонад. Всего - 45 пунктов. На первый взгляд, практически все, но в столовых не унывают.

Новый СанПиН рекомендует кормить школьников только свежими продуктами, приготовленными на пару.

По статистике, в Волгоградской области горячее питание получают 65 % школьников. В целом по России этот показатель равен 70 %.

Андрей Селезнев, директор МОУ «Лицей № 2» г. Волгограда: «В идеале было бы лучше, если бы бесплатным питание обеспечивали всех детей, а не только льготные категории. Тогда бы был охват больше».

Врачи постановление Главного санитарного врача России называют очень своевременным.

Нина Филиппова, и.о. главного врача детской поликлиники № 2 г. Волгограда: «Если 5 лет назад была тысяча детей, страдающих заболеваниями ЖКТ, то сейчас 2-3 тысячи».

Несмотря на изменение в меню, стоимость школьного рациона останется прежней. На детский обед из бюджетов разных уровней выделяется 20 рублей. /Автор: Д. Трофимов/